全鸡炖的汤、鸡胸肉背上的肉和鸡肉都不是每个人都喜欢的。我只是用鸡翅炖汤，用扇贝和香菇干一起炖，只需加一点盐，味道鲜美。。。？处理鸡翅比处理整只鸡容易工具/原料more鸡翅中(8个)大干贝5粒干花菇10朵料酒2勺姜5片盐2克青蒜苗或小香葱1根开水1000克方法/步骤1/11分步阅读

主要成分

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先将扇贝洗净，放入小碗中，加入料酒浸泡

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这是浸泡后的样子

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教你一个快速浸泡干蘑菇的方法。找一个密封的容器放进去

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在8点处加入温水，加入两勺淀粉或面粉（这样可以去除头发浸泡过程中的杂质和污垢）和一勺糖（糖不仅可以更好地保持香菇的新鲜和美丽，还可以促进头发浸泡的速度）。盖上，摇匀，不要担心，放置15分钟，使头发完全浸湿

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如果等不到15分钟，就要临时做饭，忘记泡头发，然后盖上头发，快速摇3分钟。利用水分子的高速运转促进水的快速渗透，然后你可以在3分钟内浸透你的头发

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头发浸湿后，用水冲洗，揉搓晾干，切成两半备用（干蘑菇或干蘑菇不要浸泡太久，容易失去营养）

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将鸡翅洗净，切成两半，放入冷水锅中，明火煮沸，除去血泡（注意这里的水煮沸后可以捞出，不要长时间煮沸，失去营养）

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煮沸后，取出鸡翅，放入大碗中。加入干蘑菇和米酒。加入姜片，倒入1000克开水（这里要注意开水，因为鸡翅烫后还是热的，肉容易凝结，用冷水炖。锅里的防水和抽屉要炖或蒸45到60分钟

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炖好后，加入2克盐调味，撒上葱花。我家里没有葱。我自己用蒜苗？?

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肉很嫩，汤很好吃。。。好吃吗？别担心炖鸡胸。没人想吃