南瓜在农村可以说随处可见。很早之前就被人们发现，南瓜除了可以当菜也可以充饥，还有食疗的作用。比如说：血糖高，胃不好的人常吃就有不错的效果。除了这些外还能提高免疫力，延缓衰老等作用。从大家对南瓜开始有了认知后，人们也开始用南瓜制作各种美食。由于地方性的差别，做法也各不一样，今天就来给大家带来一道南瓜饼做法，爱吃南瓜的朋友们不妨尝试下。工具/原料more南瓜(一节)香菜(2颗)大蒜(2粒)面粉(100g)椒盐粉适量盐适量食用油适量方法/步骤1/6分步阅读

准备好要使用的所有食材，有南瓜一节，香菜2颗，大蒜2粒，面粉100g，椒盐粉，盐，食用油适量即可。

2/6

把事先准备好要使用的这个南瓜全部削去皮以后，再用工具刷把这个南瓜弄成丝就可以了的。

3/6

把事先准备好要使用的全部香菜去掉根以后，再用刀全部切段，把大蒜拍碎后切成小粒就可以了。

4/6

南瓜丝加上面粉，香菜，大蒜，一小勺盐和椒盐粉，倒上一点点水，不能太稀了，接着搅拌均匀。

5/6

锅中倒入多一点的食用油，搅拌好的南瓜丝下锅，开上文火，慢慢煎至一面变硬后再翻面。这里要注意的是，很多人煎不好，建议使用不粘锅来煎。

6/6

煎好后起锅，用刀切成小块，方便摆盘，如果是自家人吃不切没关系。一道实惠又简单的南瓜饼美食就好了，软糯的口感挺适合老人和小孩子吃。