订阅嫩姜炒肉片的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-02-08【导读】：
夏季炎热，人们往往贪凉饮冷而过食寒凉、吹空调过冷过久，都容易损伤脾胃阳气，生姜可起到散寒祛暑、开胃止泻的作用。冬吃萝卜夏吃姜，都说真正的夏吃姜也就是进入大暑的时候，现在上市的嫩姜口感非常的不错，和猪肉片搭配一起，不仅味道鲜嫩，而且还有祛病强身的作用。工具/原料more嫩姜(200克)猪腿肉(250克)油25毫升生抽15毫升盐4克黄酒10毫升生粉少许小葱少许步骤/方法1/10分步阅读嫩姜和猪腿肉洗净
2/10备好料酒、葱花
3/10把嫩姜切薄片后加入2克盐拌匀腌制20分钟后冲洗干净沥干水分，猪肉切成薄片加入2克盐，黄酒和生粉抓匀后腌制20分钟
4/10热锅倒油
5/10温油下入猪肉片炒至变色后盛出
6/10再把姜片倒入炒出香味
7/10把猪肉片回锅翻炒均匀
8/10加入少许开水
9/10加入生抽翻炒均匀后熄火出锅
10/10盛入碗中撒上葱花即可上桌
2/10备好料酒、葱花3/10把嫩姜切薄片后加入2克盐拌匀腌制20分钟后冲洗干净沥干水分，猪肉切成薄片加入2克盐，黄酒和生粉抓匀后腌制20分钟4/10热锅倒油5/10温油下入猪肉片炒至变色后盛出6/10再把姜片倒入炒出香味7/10把猪肉片回锅翻炒均匀8/10加入少许开水9/10加入生抽翻炒均匀后熄火出锅10/10盛入碗中撒上葱花即可上桌 版权声明：
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