烙馍山西家常做法的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-02-08【导读】:
今天带来的是烙馍山西家常做法,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more面粉(1碗)葱(少量)盐(少许)五香粉(2克)小茴香(10克(个人口味酌情增减))油(适量汤匙)发酵粉+白糖(10克)辣椒面(可加可不加)方法/步骤1/7分步阅读
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面粉+温水(酵母和白糖) 放温暖处发酵,2倍大小,呈蜂窝煤状即可。

揉面,然后擀成长条状,上面抹油,然后撒上盐、五香粉、小茴香、葱花、辣椒面

从一头卷起来,然后2头捏实,封口

把住2端,旋转,按压

擀开,呈圆形

给电饼铛抹油,放入里面,大约十几分钟就可以了(有没有电饼铛,用的平底锅,要用盖盖着)

出锅,切开,层次分明,松软

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