订阅牛肉脯的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-03-01【导读】：
牛肉脯是由牛肉、白砂糖等通过特殊酱制工艺研制而成的,成品色泽棕红,食而不腻,别有风味,而且营养丰富,食用方便，下面我们大家一起来学习下牛肉脯的做法吧！工具/原料more牛肉(500g)生抽适量蜂蜜适量料酒适量鱼露适量方法/步骤1/6分步阅读
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买回的牛肉切成小粒，再用刀剁5分钟左右，让牛肉馅变得细腻而粘稠。
2/6将生抽、料酒、鱼露、鲜味汁、蜂蜜放入肉馅中，用筷子用力搅拌到牛肉馅上劲；再将糖，盐，黑胡椒放入牛肉馅中搅拌均匀。
3/6牛肉馅放入保鲜袋中擀成薄片。烤盘入放置锡纸刷少许油，将擀好的牛肉片撕去保鲜袋，倒扣在烤盘中。
4/6烤箱预热180°，牛肉片入烤箱烤制10分钟，肉片从大变小，颜色变白。
5/6取出刷上蜂蜜水（2:1），撒上芝麻，入烤箱烤制10分钟；
6/6再次取出翻面，刷上蜂蜜水、撒芝麻，烤制10分钟即可。美味的牛肉脯就做好了
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