订阅新鲜银杏果怎么去外皮
来源：网络收集 点击： 时间：2024-03-01【导读】：
新鲜银杏果怎么去外皮？快随小编一起来看看吧工具/原料more银杏果钳子手套方法/步骤1/7分步阅读
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先挑选银杏果，尽量挑大的，最好是树上掉下来的，因为青的不熟，很难弄掉果肉。
2/7戴上手套，把果肉去掉，轻轻一挤就出来了，小心飞溅的汁液啊，很臭很臭，挤出来后大概洗三四遍就能完全洗干净
3/7接着放进烤箱，调整上下火100℃，低温烘烤4至6个小时，目的是烤好果壳，让它变脆，果肉还是湿湿的，烤好后容易剥壳。
4/7烘好后，拿出一把钳子，夹开果壳，可以两头各夹一下，特别好剥壳。注意银杏壳很薄，容易伤到果肉，所以要控制好力度大小
5/7把壳剥好后，烧一锅水，水开后放入银杏果，汆烫三分钟左右。这时有些种皮已经脱落浮在水面了
6/7接着把银杏果捞出来，过凉水，淘洗几下，把脱落的种皮过滤掉
7/7最后，剩下有些种皮没有自然脱落的就需要人工剥落，用手指搓一搓就行，全部剥好后，银杏果就处理好了
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