大白菜种晚了不长芯。

北方地区秋季大白菜在播种期过晚的情况下，白菜生长期短，有效积温不够，很容易出现白菜包心难，不长芯的情况。秋季大白菜生长期内遇到长期阴雨，降水频繁，田间湿度过大，排水不及时，或者在白菜莲座期、包心期没有保证充分供水，水分供应不均匀，时多时少，时干时湿导致白菜包心慢，包心不实。

白菜要施肥科学合理，不能光注重施氮肥，还要补充磷钾肥和其他有机肥，很多人就是因为太注重氮肥的施用，而忽视其他营养元素的供给，导致白菜包心馒，包心迟，不长芯的出现。

种植时间

其实这是最为让大家忽视的一个因素，在大家看到别家白菜已经包心的时候，自家白菜还尚未任何包心的痕迹，叶子还向外长，这种情况下白菜是不可能包心的，只能说是白菜的生长时间还不足，因为只有最里面的心部白菜才会包心，所以种植时间非常的关键，八月份时候白菜一定要能给种植上，这样的话白菜才能够有充足的时间生长，后面包心也才大，如果种植过晚的话，则会因为后期气温太低而受冻，自然谈不上包心了。