春节越来越近了，大街小巷到处都是“年”的气氛，红红的草莓意味着繁荣，也象征着内心对生命的热爱。柔软的糯米，意味着新年的生活正在逐步提高，接下来分享一款椰蓉草莓大福，让大家在新的春节里红红火火。工具/原料more糯米粉 (150克 )纯牛奶( 250克 ) 草莓( 8颗)玉米油 (20克)玉米淀粉 50克 盐(洗草莓) 1克 椰蓉 15克细砂糖 30克方法/步骤1/11分步阅读

准备好新鲜，无烂无坏的草莓。

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草莓凉水冲洗，再用盐水泡10分钟，泡好后淋干水分。

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玉米淀粉与糯米粉倒在碗里，需要搅拌均匀。

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之后加入白砂糖、玉米。

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分次加入适量的牛奶，用筷子快速搅拌。

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搅拌至糊状，只有没有干粉就可以了。

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锅中加入适量的水，器具盖上盖子隔水蒸。

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蒸7分钟左右，打开用筷子搅拌下，再蒸熟15分钟左右，时间可以自己掌握。

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准备好椰蓉。

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取一块糯米团，用掌心压扁，放上一颗草莓，尖朝下放，虎口手法包起来就可以啦！

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包好后放在椰蓉器具中，均匀沾满椰蓉。

注意事项

蒸糯米糊时一定要盖盖子，或者耐高温保鲜膜也可以。

包草莓大福时最好戴上食品手套，这样不会沾手。