进入冬季，有很多人开始服用膏方进行滋补了。简单的说，膏方就是汤剂经过浓煎过后形成的一咱比较稠厚的膏状剂型。膏方起源于汉唐，一般是由20味左右的中药组成，属于复方。记得《养生堂》有一期专门介绍过膏方，制作方法还是比较繁琐的，基本在家是无法操作。后来我去药店也留心了下，墙上贴满了各种膏方的方子，以阿胶膏为首。关于阿胶，我个人持保留态度不多做评价。提醒下的是脾胃不好、消化功能差的人要谨慎尝试。药店里的膏方，建议大家要斟酌斟酌。因为膏方是很讲究一人一方和辩证的，最好还是去正规的中医院。后来我就想是否有一款能在家操作、适合人群广泛、比较简单又偏于食疗的膏方。于是就想出了这款红枣山楂膏。配方很简单，都是很大众的食材。是以红枣为主料，山楂为辅，同时还加了生姜和红糖。整个方子是偏于补血又活血、暖身散寒的温补方子。我尤其推荐冬天没有暖气，很阴冷的江浙一带的尝试下。工具/原料more大枣200克、山楂8个（干山楂40克左右）、生姜60克、红糖7大匙左右。步骤1/6分步阅读红枣用温水泡发，洗去表面浮尘，并去掉枣核。2/6山楂加一勺面粉，用清水洗净，切成小块。3/6生姜洗净连皮切成末。4/6红枣和山楂放入小锅里（最好是砂锅），添加足量的清水，大火煮开后撇去浮沫转小火熬1小时左右。5/6煮到材料很软烂了，加入红糖和姜末。再熬5-10分钟。6/6如果水份还很多，就熬一会或者把火开大收下汁。用个手动打蛋器搅打，把材料打成稠稠的膏状即可。注意事项

其他地区的，比如广州这类地区，冬天不是很冷，这个方子就可以调整为红糖去掉换成冰糖，或者减少生姜的量。nbsp;北方有暖气的，冬天很干燥的地区，根据体质也可以把红糖换成冰糖或者也减少生姜的用量。还可以根据自己的体质来调整。nbsp;手脚冰凉很严重的、一年四季都冷冰冰的、宫寒的这些人，还可以少加点肉桂，3-5g左右，生姜也可以增加。血淤体质的还可以加大山楂的量。nbsp;写养生也有三年了，经常看我博客的应该知道怎么调整方子变成适合自己的。

补血红枣山楂