最近在家做了不少的面包糕点，我家满满同学最喜欢的还是带各种甜馅的，今天就用紫薯做一个特别百搭的甜馅，奶香紫薯馅。和最常见的红豆馅相比，紫薯做出的馅颜色更加鲜艳，让人一看就有食欲，在这个基础上，再加一些奶香味，甜而不腻，加入面包或包子中，每一口都超满足~满妈最近建立了几个美食交流群，会发一些方子和讲解注意事项，也会不定期发布一些小福利，不要错过呦该文章来自豆果美食达人作者满妈厨房工具/原料more紫薯(1200克)牛奶(330克)糖(200克)黄油(100克)奶粉(50克)步骤1/11分步阅读紫薯洗净去皮切块，放入蒸锅中蒸熟2/11放入榨汁机/料理机/破壁机中，加入牛奶，打成泥3/11放白砂糖，搅拌均匀4/11起锅，开小火，放入黄油5/11黄油融化后，倒入紫薯泥6/11加入奶粉7/11混合均匀，小火炒干8/11状态如图，炒到紫薯馅不粘铲子即可9/11做好的紫薯馅可以直接吃，也可以作为馅，添加到其他食物里，比如这个，就是分成50克一个的小球，再用做月饼的模具一压，就是一个不错的甜品了10/11可以当做包子馅11/11也可以做成其他糕点