这款营养八宝粥的主要食材是各种豆类、米类和果实类的食材，有薏米、紫米、大米、糯米、花生米、黄豆、黑豆、红小豆、绿豆、红枣，这些食材都比较容易储存，放置在阴凉干燥处，保质期少说也有两年。而且这些食材的营养都比较丰富，有一定的食疗效果，经常食用可以提高身体的抵抗力。工具/原料more紫米50克、糯米30克、大米20克、黑豆20克、黄豆20克、绿豆20克、薏米20克、红小豆20克、花生米20克、红枣30克、食用油少许、(冰糖50克)方法/步骤1/4分步阅读

把所有食材放在清水中浸泡2小时以上，这样可以缩短煮制的时间。

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食材浸泡完成后用清水冲洗两遍，控干水分备用。

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高压锅内加入适量清水，水开后下入所有食材，开水下锅可以锁住食材中的营养成分，再次开锅后加入少许食用油，盖上锅盖，高压锅上汽后开始计时，中火压15分钟左右。用高压锅来做八宝粥，食材和水的比例为1：5左右，加食用油的目的是防止溢锅。

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时间到以后关火，让压力锅自然泄压，开锅后观察粥的黏稠度，加入50克冰糖，适当再熬几分钟，熬至冰糖融化、汤汁黏稠 就可以了。