今天带来的是吃不够的三鲜煲,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more老豆腐(半块)鹌鹑蛋(10个)娃娃菜(半颗)木耳(10克（个人口味酌情增减）)火腿肠(1根)姜(10克)蒜(10克（个人口味酌情增减）)葱(10克（个人口味酌情增减）)调味料：(10克（个人口味酌情增减）)生抽(1勺)老抽(1勺)蚝油(1勺)盐(少许)清水(125ml)方法/步骤1/12分步阅读

老豆腐切片，鹌鹑蛋煮熟去壳，火腿肠切片，娃娃菜切大片。

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姜葱蒜切末。

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老豆腐切片后放入锅中油煎。

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两面煎至微焦盛出。

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煲内放少许油，将葱姜蒜爆香。

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放入火腿肠和木耳翻炒。

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再加入娃娃菜，将娃娃菜炒软。

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放上煎好的豆腐和煮熟的鹌鹑蛋。

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按照调味料的比例依次放入生抽，老抽，蚝油和盐。

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最后放入清水（按照自己锅的大小适量增减）。

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盖上盖子中火焖五分钟。

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出锅，撒上葱花装饰~