原配方-孙七岁此配方是改良版。工具/原料more基围虾(20只左右（我是以前买了冻冰箱的）)土豆1个莴苣1根年糕15小根花菜1颗香菜2根葱3根小米辣5个豆瓣酱2勺洋葱1个（可无）姜5片蒜6瓣白芝麻适量藕可无料酒适量（腌制虾）白胡椒适量（腌制虾）蚝油1勺豆瓣酱（郫县）2勺（喝汤的小汤勺）料汁：（调好放小碗里）生抽2勺（喝汤小汤勺）白糖0.5勺（糖罐自带勺）盐2勺（盐罐自带勺）清水2勺方法/步骤1/11分步阅读

（我给你看一下米糕。是市场买的。我在煎锅里炸的时候它爆炸了。太可怕了。所以煮吧。）然后去虾线，在后面切一把刀，打开后面。将1勺料酒、1/2勺白胡椒和2片姜腌10分钟

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把年糕一个一个地打碎，烧开，放水，在锅里放一点油，煎一下备用。

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锅里放些油，炒花椰菜，盛出待用，炒生菜待用，再多倒些油，炸薯片至金黄色待用，再炒虾仁待用。把多余的油倒出来，再烧开。

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用中火将胡椒、大蒜和生姜炒2分钟。注意温度，否则胡椒粉会变黑。放入花椰菜，搅拌片刻

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把生菜炒一会，再加些虾油

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炒大虾一会儿

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把米糕放进去煎一会儿。你自己看看油。你可以适当地加一些

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放入薯片，来回翻炒

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如果油太多，倒出来，来回翻炒

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来回翻炒，放入两勺豆沙，瓷勺盛汤，来回翻炒，再倒一点汤料，干锅不需要很多水。然后点蚝油。

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来回翻炒一会，打开吃，撒上香菜、葱、白芝麻。

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