怎么做秘制酱牛肉
来源:网络收集 点击: 时间:2024-03-01【导读】:
相比较于去外面饭店吃饭,自己在家里做饭是既经济又实惠的选择,能在家做一份好吃的秘制酱牛肉就感觉很棒,那么怎么做秘制酱牛肉呢?一起来看看吧。工具/原料more牛腱子(500g)酱油(200g)花椒1勺八角2颗香叶适量草果1颗干辣椒4-5个桂皮1块山楂片适量甜面酱150g豆腐乳20g姜片适量洋葱适量盐适量方法/步骤1/7分步阅读将牛腱子清洗干净。
2/7将酱油均匀淋在牛腱子上,盖上保鲜膜,隔夜冷藏。
3/7将腌制好的牛腱子放入锅中,加水没过牛肉2公分,大火煮开,撇去浮沫。
4/7倒入香料、甜面酱、洋葱、姜片、豆腐乳,微沸状态,焖煮2小时。
5/7加入食盐,搅拌均匀。
6/7用锡纸包裹,放入冰箱冷藏4-5小时。
7/7切片,装盘即可。







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