家常菜:大虾面
来源:网络收集 点击: 时间:2024-03-01【导读】:
今天小编给大家带来家常菜:大虾面,供大家参考。工具/原料more挂面(200g)大虾(4只)姜(2片)蚝油(1勺)小白菜(100g)方法/步骤1/5分步阅读
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总结1/1
所有的食材都准备好,大虾去虾线,不要去头和壳,将大虾清洗干净,控干水,生姜切成片

炒锅中添少许的油,烧热后,放入生姜片和大虾,小火煸炒一会,过程中时不时用锅铲按压虾头,让其出油,待虾身完全变红的时候,加上一大碗开水;

将水烧开,便可看到汤汁变得奶白,将火关小,调至水面微微有些沸腾的状态,这个时候准备出一把挂面;

将挂面放入在锅中,30秒钟,挂面变软了,用筷子搅拌下,点入一点点的凉白开,再次将锅煮开,加上一勺蚝油和少许的食盐调味,搅拌均匀

放入事先择洗好的青菜,烫一下,关火,将煮好的鲜虾挂面盛出在碗中,趁热吃。

1.所有的食材都准备好,大虾去虾线,不要去头和壳,将大虾清洗干净,控干水,生姜切成片。炒锅中添少许的油,烧热后,放入生姜片和大虾,小火煸炒一会,过程中时不时用锅铲按压虾头,让其出油,待虾身完全变红的时候,加上一大碗开水;
2.将水烧开,便可看到汤汁变得奶白,将火关小,调至水面微微有些沸腾的状态,这个时候准备出一把挂面;将挂面放入在锅中,30秒钟,挂面变软了,用筷子搅拌下,点入一点点的凉白开,再次将锅煮开,加上一勺蚝油和少许的食盐调味,搅拌均匀。
3.放入事先择洗好的青菜,烫一下,关火,将煮好的鲜虾挂面盛出在碗中,趁热吃。
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