葱油饼是我们传统的早餐，一碗清粥配个葱油饼，吃的踏实管饱还美味，可是天气越来越冷，很多人想吃美味的葱油饼却不愿意揉面，怎么办？教您一个简单的葱油饼的做法，不用揉面，全程手不沾面，做出来的葱油饼喷香柔软。工具/原料more小麦粉(200克)盐(5克)玉米面粉(30克)花椒粉(5克)清水200克五香粉5克酵母粉5克小葱5克方法/步骤1/6分步阅读

将面粉，玉米面粉放入一个干净的盆中，不喜欢吃玉米面的等量替换成面粉。

加入2克酵母粉。

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加入清水，冬天用稍微有点温度的水，温热不烫手为宜，这样有利于酵母发挥活性。

用筷子将面粉和水搅成面糊，尽量多搅一会，让面糊中没有面疙瘩。

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盖上保鲜膜，置于温暖的地方发酵约一小时，冬天可以将面盆放电热毯上，或者温水上帮助发酵。

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发酵好的面糊有均匀的气孔，体积会变大，将盐，小葱，花椒粉，五香粉撒入面糊

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用筷子搅均匀。装入裱花袋。

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平底锅刷少许油，将面糊挤成圆形，两面煎到金黄即可。没有裱花袋可以用勺子挖入平底锅。

注意事项

这个饼采用的是发面的做法，所以成品会特别柔软

大家可以全部用成普通的面粉，我用了一部分玉米面粉