订阅龙利鱼的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-03-01【导读】：
今天带来的是龙利鱼,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more龙利鱼片(一片)葱姜(10克)油(少许)鸡蛋(一颗)香菜(少许)西红柿(一颗)料酒(少许)黑胡椒(少许)郫县豆瓣酱(一勺)方法/步骤1/10分步阅读
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葱姜切大点（我觉得好往出挑，喜欢碎的随意）和切好的龙利鱼（我用的是冻好的，解冻后切片的）放到盘子里倒料酒和少许黑胡椒腌制十分钟左右
2/10准备一颗打好的鸡蛋搅拌均匀待用
3/10锅中倒入油
4/10鱼肉裹上蛋液入锅炸（没有刺，这样不容易碎）
5/10炸完一面翻炸另一面后捞出备用
6/10将切好的西红柿倒入锅中翻炒后加入少许水
7/10把煎好的鱼倒入锅中
8/10加水基本和鱼平齐，多点也没关系，就是个汤多汤少的事儿
9/10腌鱼的葱姜别浪费，也倒入锅中一起炖
10/10放一勺郫县豆瓣酱（酱咸，少放，不用盐）咕嘟咕嘟一炖就熟，多炖一会入味儿，不喜欢汤多的就大火收汁儿，出锅前可根据自己口味加一点香菜！
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