响螺参鸡汤的独特做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-03-01【导读】:
鲜美香甘的鸡汤!响螺配上枸杞有养肝明目很好的功效!加上老鸡煲汤味道鲜美,营养丰富!工具/原料more柴鸡(200克)干响螺片(100克)枸杞30克红枣200克人参10克方法/步骤1/6分步阅读
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注意事项
柴鸡剁成大块,焯水洗净!

干响螺片提前一晚上冷水泡发!切块焯水!

准备好熬汤的食材!

砂锅熬煮!温水下入鸡块,大火烧开,撇去浮末!

加入人参,红枣,小火熬煮一小时左右!


一小时后加入枸杞,葱,姜!
继续小火煮1--2小时!临出锅放盐调味!忘记拍成品照了!哈哈哈!想起来的时候已经喝光了!
剩下的鸡汤可以煮鸡汤米线!

晚一个小时放枸杞和葱姜,主要是因为这些食材都太容易煮烂了!煮太烂影响口感!
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