年糕，中华民族的传统食物，是一种用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕。年糕有红、黄、白三色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。”这口感Q弹的年糕，可是十分受大众喜欢的，不管是辣炒年糕、汤年糕、还是炒年糕...哇～隔着屏幕都觉得好吃，年糕爱好者千万不能错过哦！工具/原料more咸味芝士片(3块)年糕(3块)面粉(适量)面包糖适量鸡蛋适量方法/步骤1/8分步阅读

均匀打散蛋液。

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年糕切片。

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取一块芝士片夹上。

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均匀沾上一层鸡蛋液。

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面粉。

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再沾上一层鸡蛋液、面包糠

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锅中倒入植物油，大火烧热。

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转中火，放入年糕，油炸至金黄上色。

注意事项

油温的火候要控制好，不要过高。