蒸碗中铺上保鲜膜，依次放入一层米饭、蛋饼、黄瓜和胡萝卜，再铺上蛋饼、一层米饭和海苔片，取出肉泥，压扁，放上米饭千层，折叠，放入烤箱中烘烤。工具/原料more鸡肉(80g)米饭(60g)鸡蛋(1个)胡萝卜(20g)黄瓜(25g)三文鱼虾片(25g)方法/步骤1/13分步阅读

鸡肉清洗干净，放入料理机中，打成肉泥。

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胡萝卜和黄瓜清洗干净，去皮，切片，放入开水中，大火，焯熟。

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取出三文鱼虾片，碾碎。

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鸡蛋和淀粉水混合，搅拌均匀。

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锅内刷上食用油，加热，倒入蛋液，摊平，小火，煎熟。

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取出，切成四份。

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蒸碗中铺上保鲜膜，依次放入一层米饭、蛋饼、黄瓜和胡萝卜。

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再铺上蛋饼、一层米饭和海苔片。

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取出肉泥，压扁，放上米饭千层，折叠。

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放入蛋液中，裹上蛋液。

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放入三文鱼虾片中，裹上三文鱼虾片。

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放入烤箱中，180度，烤25分钟。

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取出，对半切开。