订阅咸蛋黄基围虾的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-03-01【导读】：
这种做法，很适合一些厨房新手来学习一下，做法简单，调料简单，基本上不需要多高深的厨艺，都能做出好吃的油焖大虾。有感兴趣的厨友不妨也可以试试。工具/原料more基围虾(500g)咸蛋黄(5个)蚝油1小勺香菜1根蒜瓣3瓣方法/步骤1/6分步阅读
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注意事项
鲜虾洗净，抽出虾的肠肚。
2/6蛋黄碾碎。
3/6热锅中放少许油，加入咸蛋黄翻炒，装出备用。
4/6加入少于油，放入切好的蒜末，炒香。
5/6放入下炒至5成熟后放入蛋黄继续翻炒，直至炒干。
6/6装盘 加入香菜装饰。
注意事项把大虾从背部刨开挑出虾线，既能让虾更干净，也是能虾更易入味。
大虾烹饪时间不要太长，以免虾肉变老影响口感。
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