订阅泡菜怎么做又脆又好吃
来源：网络收集 点击： 时间：2024-02-09【导读】：
泡菜怎么做又脆又好吃？那么下面就一起来看一下小编给大家的分享吧！希望小编的经验能给大家带来帮助。工具/原料more花椒(15g)芹菜(15g)白酒(20g)生姜(30g)包菜500g盐60g胡萝卜300g米醋30g方法/步骤1/8分步阅读
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将所有食材全部清洗干净，沥干水分放一旁晾干。
2/8水分全部晾干后，将胡萝卜和芹菜分别切成段，放入大盆中。
3/8再放入晾干水分瞧级的包菜，包菜在清洗的时候已经用手撕开成小片了。
4/8再将生姜切片放入盆中，按照一斤茄欧蔬菜45克称总暗盐的比例放入盐，带上一次性手套搅拌均匀，腌制1个小时。
5/8锅中按照3:1的比例放入米醋和水。
6/8下入一把花椒，两勺糖，盖上盖子大火烧开，然后关火等待晾凉。
7/8准备一个干净无水的玻璃罐子，将腌制好的蔬菜全部倒入玻璃罐中，再倒入晾凉的调料水。
8/8加少许白酒，将盖子拧紧，放在阴凉通风处，一个礼拜以后就可以吃了。
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