萝卜在中国民间素有“小人参”的美称。现代营养学研究表明，萝卜营养丰富，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8—10倍，而维生素C为抗氧化剂，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂肪沉积。萝卜中含有大量的植物蛋白、维生素C和叶酸，食入人体后可洁净血液和皮肤，同时还能降低胆固醇，有利于血管弹性的维持。工具/原料more萝卜(一个)葱(适量)姜(适量)辣椒(适量)八角(一小半)盐适量调味料适量鸡精适量十三香适量猪油适量步骤/方法1/5分步阅读萝卜丝不要切太粗。2/5葱，姜，辣椒，八角，要切碎。3/5萝卜丝要铺均匀，周边要留有空余防止卷时掉落。4/5卷的时候要卷实。5/5成品