今天带来的是大列巴,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more全麦高筋粉(300克)食用盐(3克)糖(10克)酵母(3克)牛奶(120毫升)奶粉(30克)鸡蛋(2个)黄油(60克)葡萄干(100)核桃仁(100克)各种坚果随意搭配(10克（个人口味酌情增减）)方法/步骤1/7分步阅读

高筋面粉、盐、酵母、鸡蛋、白砂糖（酌情加减）、纯牛奶、全部搅匀后放60克黄油或玉米油，揉成光滑面团放置醒发1倍

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发酵一倍大的面团拿出来再揉，排完气后擀成面片，大约5CM厚

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把各种坚果平铺放到面片上，喜欢吃坚果的可以多放哦。

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卷到最后要压实边边处，手沾点水压 ，这样卷的结实不容易散开

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我这是两个300克卷哦，卷好后放置1.5倍大刷层蛋液，再划几刀 放置烤箱中下层上下火160度45分钟

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色泽还不错吧，就是划的丢手艺了

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晾凉后切坚果不容易掉 。