订阅海参煲鸡的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-03-01【导读】：
今天带来的是海参煲鸡,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more海参(400g)清水(1勺)鸡(1只)葱(10克（个人口味酌情增减）)姜(10克)方法/步骤1/7分步阅读
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鸡肉洗净，剁小块飞水备用（煲肉汤时，最好先将肉用开水清煮一遍，去掉肉腥味，开水中可放入少量料酒、姜片）。
2/7把海参从冰箱拿出来解冻，一般每人一只海参，根据海参的大小选择分量。
3/7海参解冻后加盐粉搓洗，以去除腥味，用水冲洗参筋的缝隙，避免藏沙。
4/7海参洗净后，切成宽条状，过沸水后捞出，备用。
5/7炖锅内加入适量水，放入鸡块、些许姜、葱段，大火炖开10分钟后，小火炖1小时。
6/7加入海参，继续炖煮半小时。
7/7起锅前加适量盐调味，即可食用。
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