怎么做小鸭子馒头?
来源:网络收集 点击: 时间:2024-03-01黑豆12粒,白糖10克备用,如上图。

首先将200克的面粉中放入10克的白糖拌均匀备用。如上图。

将10克的酵母用35-40度的温水激活备用。如上图。

按图1所指示的将南瓜切片倒入蒸锅蒸熟,按图2所指示的压成泥备用,如上图。

把已经放好白糖的面粉中倒入激活好的酵母拌均匀,然后倒入南瓜泥和成面团,不用然后加水了,因为南瓜泥本身就含水分,盖起保鲜膜发至两倍。如上图。

这是发好的面团,如上图。

将发好的面团取六个面团弄鸭身,每个鸭身30克,六个鸭头,每个鸭头10克,十二个鸭翅膀,每个翅膀1克,六个鸭子嘴,嘴的大小只用鸭翅膀的三分之一的量就够了。如上图。

把鸭子翅弄成椭圆形,鸭子嘴弄成圆锥形,鸭子头揉成圆形备用,如上图。

把鸭翅用牙签压出条纹,把鸭嘴压扁后对折形成鸭嘴的样子备用。如上图。

把鸭身弄成这个样子备用。如上图。

鸭子的尾部用梳子压成条纹备用。如上图。

把弄好的鸭头两侧安上两粒黑豆作为鸭子的眼睛,然后把鸭头放在鸭身上,比例是鸭身的三分之一处,因为放的太往前就会出现低头的现象。如上图。

把弄好的鸭翅膀放在鸭身的两侧,安的时候给鸭翅的最前端用牙签摸一点水,这样容易粘牢,把弄好的鸭嘴根部用牙签摸点水然后安在如图的地方,如上图。

依次弄好六只小鸭子,方子蒸锅常温二发二十分钟,大火蒸15分钟关火,煮5分钟即可开吃。

美丽可爱的小黄鸭子开吃喽!形态各异够萌吧??有喜欢的亲们弄起来吧,别忘了交作业哦??

版权声明:
1、本文系转载,版权归原作者所有,旨在传递信息,不代表看本站的观点和立场。
2、本站仅提供信息发布平台,不承担相关法律责任。
3、若侵犯您的版权或隐私,请联系本站管理员删除。
4、文章链接:http://www.1haoku.cn/art_196244.html