如何制作茉莉酱
来源:网络收集 点击: 时间:2024-03-01【导读】:
茉莉酱的制作方法工具/原料more新鲜茉莉花(50g)冰糖(25g)水30g麦芽糖60g蜜糖50g方法/步骤1/9分步阅读
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新鲜茉莉花,折掉过长的茎,留下花托和花苞

用冷水泡2个小时

烧开水,放花煮5分钟至花开

用少许阴力尽量挤干水份,小心不要弄坏花瓣

冰糖用水烧开至融化

将花放进晾凉的冰糖水里搅拌均匀

麦芽糖小火熬热马上关火,并晾凉

将麦芽糖与蜜糖混合后加进冰糖茉莉中,搅拌后可装瓶

成品图

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