订阅虎皮蛋的家常做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-03-01【导读】：
鸡蛋经过油炸后，吃起来外皮油酥别有一番滋味。这个菜做起来很简单，调味也很简单，豉香味浓郁，香辣可口。无论是看球下酒还是下饭都是很好的小菜哦。”工具/原料more鸡蛋(6个)料酒1茶匙生抽1茶匙小葱2颗蒜2瓣辣椒1个花生油适量豆豉20克步骤/方法1/9分步阅读锅中的水大火烧开，放入鸡蛋调中火煮8分钟后捞出用冷水冲凉，剥皮晾干备用。
2/9锅中倒入适量植物油，油温7成热时，放入鸡蛋炸
3/9炸至外皮焦黄起皱后
4/9捞出待用
5/9炒锅留少许底油
6/9下提前准备好的蒜末、葱碎、辣椒和豆豉炒香
7/9放入虎皮鸡蛋
8/9调入生抽、料酒
9/9拌炒均匀即可出锅
2/9锅中倒入适量植物油，油温7成热时，放入鸡蛋炸3/9炸至外皮焦黄起皱后4/9捞出待用5/9炒锅留少许底油6/9下提前准备好的蒜末、葱碎、辣椒和豆豉炒香7/9放入虎皮鸡蛋8/9调入生抽、料酒9/9拌炒均匀即可出锅 版权声明：
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