订阅鲍鱼红烧肉的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-03-01【导读】：
鲜活的小鲍鱼仔几块钱，大的二十几块，真值的一吃哈！工具/原料more五花肉(500克)料酒(10克)姜(3克)生抽(7克)八角6克桂皮6克香叶15克盐5克方法/步骤1/6分步阅读
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注意事项
准备好的材料！鲍鱼在菜市场已处理好了。冰糖加水，熬成焦糖色
2/6加水出现琥珀的色泽，关火备用。
3/6肉切块。凉水焯肉
4/6姜切片，葱绕结。加油煸炒出油
5/6倒入熬好的焦甜品、料酒、生抽、葱姜、草本调料，小火炖1个小时，肉软烂而有型。
6/6锅里放花椒，水开后，放入鲍鱼，开锅即捞出鲍鱼。肉完全熟了后，挑出调料，倒入鲍鱼，炖6分钟出锅。
注意事项鲜鲍鱼煮制时间不要超过8分钟，否则老的咬不动
控制好时间，把握好
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