订阅蛋糕卷的家常做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-03-01【导读】：
蛋糕卷考完后无需等到凉透，就可以卷，卷起后稍微定型就可以切，这样不会沾皮哦工具/原料more蛋黄(4个)低筋面粉(80克)牛奶(50克)油(50克)砂糖(25克)糖35克白蛋清4个柠檬汁几滴步骤/方法1/13分步阅读蛋清，蛋黄找两个无油无水的干净盆子分离
2/13蛋黄中加入奶，糖，油调匀
3/13低分过筛
4/13过筛的低分加入蛋黄液中用炒菜方式拌匀
5/13蛋清加入几滴柠檬汁开始打发，打到鱼眼泡时加入第一次糖
6/13打入细小泡泡加入第二次糖
7/13打到出现纹路加入第三次糖
8/13打到有弯沟的时候就可以了
9/13蛋清也分三次加入蛋黄液中拌匀
10/13拌匀好的糊糊放有烤盘中，160度根据自己烤箱
11/13烤好的蛋糕放到温热是就可以卷了
12/13卷好的蛋糕卷稍微定型就可以分切了
13/13切好的蛋糕很好吃哦
2/13蛋黄中加入奶，糖，油调匀3/13低分过筛4/13过筛的低分加入蛋黄液中用炒菜方式拌匀5/13蛋清加入几滴柠檬汁开始打发，打到鱼眼泡时加入第一次糖6/13打入细小泡泡加入第二次糖7/13打到出现纹路加入第三次糖8/13打到有弯沟的时候就可以了9/13蛋清也分三次加入蛋黄液中拌匀10/13拌匀好的糊糊放有烤盘中，160度根据自己烤箱11/13烤好的蛋糕放到温热是就可以卷了12/13卷好的蛋糕卷稍微定型就可以分切了13/13切好的蛋糕很好吃哦 版权声明：
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