洋葱青椒炒牛柳是一道营养丰富。洋葱富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，及纤维质等营养素，可杀菌消炎、提神健体。青椒维生素C高，其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止产后便秘。工具/原料more洋葱(1个 )牛柳(400克 ) 红椒丝(50g)青椒丝(50g )老抽1勺 胡椒粉 2g 姜丝2g糖 半勺 盐半勺 方法/步骤1/13分步阅读

将所有配料洗净，切好备用。

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牛柳腌制，或直接购买已腌制的牛柳。

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锅热后，倒入适量油。

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油热后，倒入牛柳翻炒。

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牛柳炒至变色，盛起备用。

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另倒入少许油，将姜丝倒入，炒制起香。

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倒入青椒丝和红椒丝，继续翻炒。

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加入半勺盐。

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倒入少许清水，起蒸汽后洋葱容易入味烂熟。

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加入半勺糖。

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倒入少许老抽。

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倒入牛柳一起翻炒入味，最后起锅时撒上胡椒粉增香。

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出锅装盘即可。