订阅糖粉面包怎么做
来源：网络收集 点击： 时间：2024-03-01【导读】：
烤得金黄的面包撒上了雪白的糖粉，做法简单，也迎合了现在的时节，实在是闲暇之时必选的烘焙题。口感松软，细腻甜滋。工具/原料more高筋面粉(200克)奶粉(8克)牛奶(120克)黄油(30克)细砂糖适量盐3克酵母适量糖粉适量方法/步骤1/7分步阅读
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注意事项
1. 把除黄油以外的所有材料放入面包桶中，设置和面程序，启动。
2/72. 20分钟后加入黄油，重新设置发面程序启动(此程序30分钟和面，1小时发面）
3/73. 发面程序结束后，面团发好，用手指沾高筋面粉，在面团中间戳一个洞，洞不回缩，证明已发酵好
4/74. 面团分割成10个35克的小面团和1个60克的面团，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟
5/75. 排气滚圆后，排成如图的形状
6/76. 最后发酵45分钟左右至两倍大，表面均匀刷上全蛋液，烤箱预热180度，烤20分钟，出炉后晒凉撒上糖粉即可
7/77. 装好盘后可以随意做点装饰~
注意事项1、由于面粉吸水性不同，配方中液体量酌情增减。
2、烘烤温度根据自家烤箱自行调整，烘烤时需观察上色状态，面包表面已经上色中途可盖一层锡纸，避免上色过深或烤焦。
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