腐汁五花肉的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-03-01【导读】:
腐汁烧五花肉的特色:色泽鲜艳 香气浓郁 做出来的腐汁五花肉肥而不腻工具/原料more五花肉(510克)酱豆腐汁5勺生姜,葱,蒜少许盐半勺料酒,冰糖少许步骤/方法1/9分步阅读新鲜的五花肉切块
2/9上次家里买的玫瑰豆腐乳,所以这汁不是很咸,有点偏甜,做五花肉的时候,加一点盐,
3/9凉水下锅,放五花肉焯水,加一点生姜,葱结,料酒,大火烧开
4/9水开煮2分钟起锅,洗干净,五花肉控水,
5/9锅里加适量油(不用加很多,等会五花肉也会煎出油汁的)放五花肉翻炒,
6/9看看,出来好多油,这时候,可以把锅里的油倒出来一点,不然太腻了
7/9加入腐乳汁翻拌,加点生姜,蒜泥,盐,
8/9再加适量水,大火烧开,关中火慢慢炖一下汤汁收的差不多了,
9/9撒点葱花,









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