海带的蛋白质和脂肪含量比较低，碳水化合物含量很高。海带含粗蛋白、糖、钙、铁的含量很高，甚至高出菠菜油菜的几十倍以上，海带含有丰富的钙，可防治人体缺钙。工具/原料more海带结(60克)排骨(50克)食用油3克八角0.5克鸡精2克盐3克醋1克生抽1克蒜末1克方法/步骤1/3分步阅读

在市面或超市买回来的海带结也分好多种，有些海带结是含有很多沙土之类的残留物，所以必须要用纯净水彻底清洗干净；排骨同样的清洗干净，用器皿盛好待用。

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炖锅中倒入适量的温开水，不要放油，再倒入排骨，放一颗八角在里面用中火炖3分钟后捞起，待用

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然后在炒锅中倒入适量的香油，倒入洗好的海带结和排骨用中火抄1分钟，再倒适量的盐、醋、生抽抄1分钟后倒入鸡精和蒜末抄1分钟，加适量的水煮5分钟就可捞起食用了

注意事项

怀孕的妇女尽量不吃海带结

有甲亢病的人不能多吃海带结

吃海带之后，不要吃一些酸性的水果