番茄切块，鸡蛋打散，葱切段，将鸡蛋炒熟，另起一锅热油，放葱花炒香，下番茄炒出汁，加鸡精提味，倒水淹没番茄，加入鸡蛋翻炒，开水下面，面熟后捞出将番茄鸡蛋调料放入面条里即可食用。工具/原料more番茄(200g)面条(100g)鸡蛋三个葱15g盐10g方法/步骤1/5分步阅读

食材切好备用

番茄洗净去皮。切成小块，鸡蛋打散，加入盐搅拌均匀，葱切成小段。

2/5

将鸡蛋炒熟

起锅热油，油冒烟后下入鸡蛋炒至熟透。

3/5

下葱花和番茄炒出汁

另起一锅热油，放入葱花炒香，下入番茄炒出番茄汁，加入鸡精提味。

4/5

倒水淹没番茄并加入鸡蛋翻炒

倒水完全淹没番茄，加入鸡蛋翻炒均匀，水开后盛出备用。

5/5

将面煮熟并放入番茄鸡蛋调料即可

开水下面，面熟后捞出备用，将番茄鸡蛋调料放入面条里面即可食用。