今天带来的是蔬菜燕麦蛋饼,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more鸡蛋(2个)燕麦（粉）/燕麦麸皮(20克)蔬菜（随意）(10克（个人口味酌情增减）)香肠/火腿/培根（可选）(10克（个人口味酌情增减）)盐(少许)胡椒粉/椒盐粉/五香粉(少许)方法/步骤1/8分步阅读

蔬菜切一切，我用了菠菜、胡萝卜和一根芝士鱼肠，随意搭配哦！

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鸡蛋打散放燕麦，我放的是燕麦麸皮，混合均匀

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放少许盐和五香粉（按自己喜好放）拌均

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不粘锅刷少许油，放蔬菜鱼肠炒软

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倒入蛋液糊，转一下锅让蛋液铺均匀，我还撒了点芝麻（可省略），中小火盖盖焖一会儿

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翻面再煎一会至全部凝固即可

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出锅切开盛盘

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直接吃或者淋些自己喜欢的酱汁，我淋了些玫瑰腐乳汁，味道不错！