订阅教你如何做出开花馒头
来源：网络收集 点击： 时间：2024-02-10【导读】：
开花馒头，又叫做白银如意，色白暄软，香甜可口，顶花四瓣，掰一块放在嘴里，越嚼越香工具/原料more面粉(2斤)碱面适量方法/步骤1/12分步阅读
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将提前发好的面放在面板上继续揉匀
2/12面和好后需经过两次发酵，看这坨面又白又软，很好操作。
3/12在揉面的时候撒一些干面粉
4/12再次发酵一下
5/12过一会后用手指按压一下，压下去又弹起来，就说明二次发酵好了
6/12这时候，准备好蒸锅
7/12将刚才的面团搓成一个长剂子
8/12然后分成一个个的小等份
9/12揉成圆形馒头状
10/12这时候就可以上锅了，都放好之后要先开盖等一会，让锅里的水烧的越来越旺
11/12经过约半小时后左右，开花馒头就做好了！揭开锅盖，一股香味扑鼻而来
12/12白银如意：开花馒头成品图
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