订阅家常小炒——葱包肉
来源：网络收集 点击： 时间：2024-03-01【导读】：
葱包肉是东北饭桌上的常菜，家家的做法都不同，这是我从老妈那学来的做法，一家人都是赞不绝口的。工具/原料more猪里脊(400g)大葱(2根)油适量盐适量胡椒粉适量姜适量蚝油适量生抽适量淀粉适量方法/步骤1/13分步阅读猪里脊和大葱备好。
2/13大葱切刀45度，切成丝。
3/13切好收盘。
4/13猪里脊切薄片，放入一勺生抽和淀粉。
5/13拌匀腌渍10分钟。
6/13姜切丝。
7/13炒锅热油，放入姜丝炸香后放入胡椒粉。
8/13在放入三分之一的葱丝炒香。
9/13然后放肉片翻炒。
10/13炒至肉片变色 ，加入约1汤勺蚝油。继续翻炒。
11/13放盐。
12/13最后看到肉的水分炒干，锅内炒出油加入剩余的葱丝。
13/13炒匀即可。
注意事项
2/13大葱切刀45度，切成丝。3/13切好收盘。4/13猪里脊切薄片，放入一勺生抽和淀粉。5/13拌匀腌渍10分钟。6/13姜切丝。7/13炒锅热油，放入姜丝炸香后放入胡椒粉。8/13在放入三分之一的葱丝炒香。9/13然后放肉片翻炒。10/13炒至肉片变色 ，加入约1汤勺蚝油。继续翻炒。11/13放盐。12/13最后看到肉的水分炒干，锅内炒出油加入剩余的葱丝。13/13炒匀即可。注意事项肉切薄一点，腌渍后再炒非常嫩。
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