牛肉的营养价值非常高，牛肉具有滋养身体的作用,并且能够增强肌肉的力量，接下来看看家常卤牛肉怎么做吧。工具/原料more牛肉(1000g)葱适量姜适量蒜适量香叶适量八角适量桂皮适量丁香适量草果适量小茴香适量生抽适量老抽适量方法/步骤1/6分步阅读准备配料，葱、姜、香叶、八角、桂皮、丁香、草果、小茴香，把香料装进纱布袋中。2/6锅中放入水，放入牛肉煮一会，去除血水，捞出，洗净表面浮沫。3/6另准备一个锅，放入水，放牛肉，放入姜片、葱段、香料包。4/6倒入适量的生抽和老抽。5/6大火煮开，转小火煮一个小时，加入盐调味，继续煮至牛肉熟即可。6/6捞出，切片即可食用。