角瓜炒鸡蛋做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-03-01【导读】:
角瓜是一年四季都有的蔬菜,营养价值并不简单,它能刺激机体产生干扰素,提高免疫力,常吃还能减肥润肤。所以,小伙伴们可以经常吃哦工具/原料more角瓜(700克)鸡蛋(3个)香葱3棵盐适量蚝油适量方法/步骤1/9分步阅读
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材料备好。角瓜一个大约700克,选用嫩角瓜,老一点的需要去皮。香葱3棵,鸡蛋3个

把角瓜竖着一切两半,瓜瓤可以去掉,切成薄片状

香葱切小段,放在盘里备用

鸡蛋打散搅拌均匀

炒锅热油,把鸡蛋炒熟,直接炒成大块状。炒好盛出备用

炒锅可以再放1汤勺油,放入葱白炒出葱香味

倒入切好的角瓜片翻炒,要大火,不停翻炒,让角瓜片受热均匀

看到角瓜炒至微蔫的样子,倒入炒好的鸡蛋,同时加盐和蚝油

再次炒匀后放入剩余的葱花,炒匀就可以出锅

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