白菜胡萝卜虾皮馅饼是一道非常美味的菜，不仅操作简单而且营养丰富。话不多说，赶紧一起来看如何制作这道美菜。工具/原料more圆白菜(一个)胡萝卜(一根)虾皮(两小把)肥肉(手掌大小)葱姜末适量蚝油一勺生抽2勺五香粉适量盐适量面粉适量方法/步骤1/21分步阅读

先和面，面粉里放水和成特别柔软的面团。盖盖醒面。

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圆白菜去根，洗净，剁碎糟没，或者用绞肉机搅碎。加入一点盐，腌至5分钟。

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胡萝卜搅碎。

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肥肉去皮，剁或搅成肉沫。

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葱姜切沫。

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圆白菜攥去水份。

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虾皮清洗一下。

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锅里放肥肉。中小火煸。

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肥肉煸成渣渣，出油充分。

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加入胡萝卜炒。胡萝卜经过油炒更营养。

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加入葱蒜沫。

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虾皮，彩信炒出香味，至胡萝卜水份蒸发。关火。

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加入圆白菜。搅匀

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再加入一勺蚝油两勺生抽。尝一尝馅的咸淡，放入适量的盐，搅匀。

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面醒好。分成小剂子。

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擀成像饺子皮一样，中间厚一点，四边薄。

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加宿科虚入圆白菜馅。

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包成包子样。

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将封口处朝下，用擀面杖轻轻擀薄。一定要轻，不然会破。要随时注意放薄面，不然面比较软，会粘面板。

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锅里放一点油，放入擀好的饼，中小火烙至两面出焦壳。面饼微微鼓起就可以了。

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这个馅里有猪油所以味道很香，放了虾皮又很鲜。不管是烙馅饼，包饺子，蒸包子都非常好吃。

提示/建议1/1

圆白菜（绿甘蓝）大家买的时候要买外皮绿色的，捏起来松松的。切开来里边颜色是微黄色的。不要买颜色发白，摸起来硬邦邦的那种，不好吃的。

注意事项

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