订阅美味佳肴-----栗子红烧肉
来源：网络收集 点击： 时间：2024-02-10【导读】：
每年到栗子成熟的时候每年这个时候家里都会整来好多栗子，栗子营养丰富，吃法也很多红烧肉里家了栗子，味道更加有层次肉香和栗子很好的融合到了一起，不错的一道秋冬季进补的菜工具/原料more五花肉生栗子葱姜生抽 老抽 BR蚝油BRBR桂皮BR八角BR料酒BRBRBRBR方法/步骤1/8分步阅读
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注意事项
首先准备好原料
2/8肉焯水备用
3/8锅中不放油煸倒肉焦黄
4/8烹入料酒
5/8加入桂皮八角和生抽两大勺，老抽一大勺，蚝油一大勺
6/8加入开水后加入葱姜和冰糖，烧开后下火烧20分钟左右
7/8这时候下入栗子，在小火30分钟以上直至柔软了
8/8待汁子差不多加盐和鸡精调味，焖上5分钟大火收汁即可
注意事项栗子用开水烫一下比较好剥皮
栗子不要加的太早，要不会烂
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