订阅平锅鱼的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-03-01【导读】：
鱼肉肉质细腻，纤维含量少，吃起来细嫩鲜美，且营养价值高，深受很多人的喜爱。其实鱼肉也是一种养生佳品，能预防多种疾病。下面分享一道平锅鱼的做法。工具/原料more草鱼(500g)素菜(200g)干辣椒8g酱油4ml料酒5ml蚝油5g生抽4ml醋2ml盐5g鸡精3g大蒜5g生姜5g方法/步骤1/7分步阅读
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首先将鱼开背破开，然后用料酒，醋，生姜，盐腌制十五分钟。
2/7准备喜欢的素菜。
3/7然后将辣椒，大蒜，生姜切碎。
4/7鱼煎到两面金黄，放平底锅备用。
5/7煎鱼的油接着爆香佐料。
6/7下素菜放生抽，老抽，少许盐，蚝油，豆瓣酱少许爆炒断生，加一点点水煮一会。
7/7加点鸡精，然后淋在煎好的鱼上，平底锅在小火煮两分钟。喜欢吃麻辣的在炒干辣椒时放点一起爆香。
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