胡萝卜含有大量的胡萝卜素，是健康饮食的必备食材，胡萝卜要激发出对身体有作用的成分，那就是要有油脂，常见的做法就是炒胡萝卜了。工具/原料more胡萝卜(2个)尖椒(300g)油10ml盐4g酱油半勺花椒面1g味精1g番茄酱1勺方法/步骤1/9分步阅读

2根胡萝卜，去掉头，削皮，清洗

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尖椒洗好后去籽

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把尖椒切成大小差不多的块

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胡萝卜切片

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炒锅里放油，油温升至5成热

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放入胡萝卜和尖椒，大火翻炒，让辣椒味尽量挥发掉

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放花椒面，盐，酱油，翻炒

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出锅前放一勺番茄酱

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关火以后放味精装盘出锅