订阅营养美味的凉拌苦菊芥辣口味
来源：网络收集 点击： 时间：2024-02-10【导读】：
中秋家里聚餐在饭店吃到的，清爽可口，大家都很喜欢。回家后琢磨着做了下，做出了相同的味道，赶紧创个菜谱记下来，免得下次自己再忘了。工具/原料more苦菊(一小把)白糖两勺盐五分之一勺或者更少醋五勺香油两至三勺芥末油一至两勺方法/步骤1/6分步阅读
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苦菊拆散，泡放了盐的水中浸泡清洗。
2/6洗净后的苦菊沥水，切去根部，揪掉老叶子。备用。
3/6取沙拉碗，放入糖,盐。
4/6继续在碗中放入醋（白醋最好，没有掉话可以用黑醋代替），香油（图中较大的一坨）,芥末油（图中较小的一坨）。搅拌均匀，尝下味道，可以根据个人口味自行进一步调试。
5/6将准备好的苦菊用手掰成长段，放入沙拉碗中用筷子轻轻翻拌均匀，让每根苦菊都沾上料汁。
6/6一道非常清晰爽口的凉拌苦菊就完成了。最近节假日多，大鱼大肉的家宴上来一份凉拌苦菊，绝对会让大家赞不绝口嗒！
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