白云豆学名叫多花菜豆，因花色多样而得名。其具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元等功效。怎么做好吃，果断是白云豆炒肉呀，如果是很老的白云豆，放水炖来吃。工具/原料more白云豆(400g)猪肉(50g)葱适量花生油适量盐适量生抽适量老抽适量鸡精适量料酒适量蒜适量姜适量方法/步骤1/7分步阅读

白云豆去边上的丝，掰成小段，洗净备用

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猪肉切片，清洗备用

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葱姜蒜切碎备用

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锅中放入适量油，放肉翻炒变色

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加入葱姜蒜，翻炒，加生抽、老抽、料酒

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加入白云豆翻炒，放适量的清水，我家的芸豆买的久了有点老，如果是嫩的就可以直接炒熟了。加适量的盐

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出锅前放适量鸡精调味

炒白芸豆炒白云豆