喜欢麻辣口儿的小伙伴们一定要试试这款烤鸡翅，烤过的外皮焦香四溢，咬开就有鲜嫩入味的肉汁流出。又麻！又辣！又香！吃完一个还想再来一个，根本停不下来。工具/原料more鸡翅(10个)花椒(一小把)麻椒(和花椒等量)白糖1茶匙食盐1茶匙孜然粉1茶匙蚝油1茶匙辣椒粉2茶匙料酒1汤匙生姜3片食用油大半汤匙步骤/方法1/6分步阅读红花椒和麻椒按1:1的比例混合。2/6用搅拌机粉碎或用擀面杖碾压成末，制成麻椒粉待用。3/6洗净10个鸡翅中，在表面斜划几刀方便入味。然后加入白糖、食盐、孜然粉、耗油各1茶匙，辣椒粉和前面准备好的麻椒粉各2茶匙。4/6再加1汤匙料酒和三四片生姜，用手抓匀的同时按摩鸡翅，促进调味料渗透到鸡翅里。5/6最后加大半汤匙食用油，翻拌均匀后静置约30分钟。6/6烤盘上铺锡纸（哑光面向上），摆放好鸡翅，烤箱预热到180℃，中层，上下火，烤约25分钟即可。