黑天鹅海芋有毒。

海芋花虽外表非常吸引人，却是全株有剧毒的，尤其是地下的茎，绝不可以生食，海芋的根茎含有大量的淀粉，可以用作工业，但是绝不可以生食，必须用大米炒熟，炒至焦黄，并长时间煎煮（至少2小时），才可以使用。

黑天鹅海芋注意事项

黑天鹅海芋喜散光，适合在光线明亮但是没有直射光的位置养护。黑天鹅海芋在适宜的光线照射下，能促进生长良好，植株茁壮，叶色鲜亮，色泽好看。黑天鹅海芋不能暴晒在烈日下，否则叶子会被晒伤，引起叶子枯黄发干。

黑天鹅海芋在生长期间一定要补充好水分，要及时浇水，保持土壤微微湿润，盆内千万不可有积水，否则容易造成根部腐烂。夏季时气温较高，水分蒸发较快，此时一定要及时浇水，保证好水分供给。进入冬季后，黑天鹅海芋会休眠，要注意减少浇水。