订阅黄金鳗鱼煎饺的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-03-01【导读】：
主料：鳗鱼200g，猪肉馅100g，木耳适量，鸡蛋1个，马蹄5个，饺子皮50个工具/原料more鳗鱼(200克)方法/步骤1/7分步阅读
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猪肉末先放适量料酒、酱油、耗油，胡椒粉搅拌均匀腌制片刻，切片的姜和葱用温水泡十分钟即成葱姜水
2/7将鳗鱼，木耳，马蹄，胡萝卜（可省略）切末，葱姜切末备用
3/7拌好的肉馅加入鳗鱼，马蹄碎，木耳，胡萝卜和葱碎，姜末
4/7加入一个鸡蛋清，适量盐，糖拌匀，拌好的肉馅
5/7饺子皮上放适量馅料，边沿抹一圈水，包好
6/7电饭锅预热，刷一层薄薄的油，将包好的饺子放入，加入开水，没过饺子三分之一处，大概8分钟后可以将饺子翻面
7/7也可以水收干后打一个鸡蛋下去，盖盖焖两分钟
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