订阅豆瓣酱烧猪蹄的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-03-01【导读】：
今天给大家介绍下豆瓣酱烧猪蹄的做法，一起看看吧！工具/原料more 猪蹄(500克)姜(1块)蒜(2瓣)大蒜叶(3片)豆瓣酱1勺料酒适量生抽1勺方法/步骤1/8分步阅读
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半只猪蹄，洗净，焯水后，再用温水洗净，沥干待用。准备好葱姜蒜，干红椒，豆瓣酱。
2/8热锅放油，烧开放猪蹄，翻炒。
3/8放入姜片，干红椒。
4/8炒至猪蹄焦黄后，放豆瓣酱，放适量酱油上色，翻炒。
5/8放开水没过猪蹄，烧开，略去浮沫。
6/8放入压力锅里，上汽后压12分钟。
7/8压好后，放入大蒜头，根据自己喜欢的口味，放生抽，蚝油，烧开，收汁。
8/8倒入砂锅里，洒上大蒜叶，浓香美味的豆瓣酱猪蹄上桌咯。
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